المقادير

بصله كبيره مبشوره ناعم - صدور دجاح شرايح - بيض - دقيق - بقسماط ناعم - ملح - فلفل اسود ناعم

الطريقه

نضع البصل في زبديه كبيره ونضع عليها الفلفل والملح ونقلب جيدا ثم نضع الدجاج ونقلب ونتركهم لمده ساعه او اكثر حتي تتبل جيدا
ثم نضع شرايح الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط الناعم حتي ينتهي المقدار كله ثم نحمره في الزيت
ويقدم مع سلطه خضرا ومكرونه
او ممكن مع خبز بدل من المكرونه